白玉です。

現在、主に取り扱っている白玉は衛生管理がなされた弊社農場で生産された鶏卵を洗卵・包装し
農場直送でお届けしています。

業務用白玉は『シュリンク包装卵』としてお届けしています。
たまごを専用トレイに入れ、フィルムで包装した商品となっています。
一般的な箱詰め鶏卵にくらべてシュリンク包装卵は衛生的にも良く、
保健所にもよりますが、厨房に段ボール箱が持ち込めない場合にも対応できるのではないでしょうか、
とのことです。
またサイズがコンパクトなので取り回しも簡単です。
たまごは各サイズ１パックで９０個入っています。

【シュリンク包装卵】とは!?安心安全白玉

○取扱いサイズ○
　LL（１パック６.５Ｋｇ）/L（１パック６.０Ｋｇ）/Ｍ（１パック５.５Ｋｇ）

　

　

　

　

　

　

白玉です。「色の濃い分」

この白玉は給与飼料にマリーゴールドを主原料とした色素成分『ルテイン』を加えた
特殊卵仕様となっております。
『ルテイン』は卵黄色を高め、加熱調理することで一般的なたまごよりも鮮やかな黄色になります。
特にたまごの黄身色が良く分かる料理や洋菓子――目玉焼きはもちろん、ケーキのスポンジなど――に、このたまごを使うとよりおいしそうに演出してくれます。
尚、この卵は香川県ではごく一部の取扱店を除いて、市販されておりません（H18年1月現在）。
お値段は通常の白玉より高いですが、それでもこの色を気に入って頂けるお客様にお勧めしています。

【ルテイン】とは!?画像はイメージです(^_^.)

現在、業務用白玉は『シュリンク包装卵』としてお届けしています。
たまごを専用トレイに入れ、フィルムで包装した商品となっています。衛生的にも良く、コンパクトなので取り回しも簡単です。
たまごは各サイズ１パックで９０個入っています。
シュリンク包装卵の利点について（リンク先はＰＤＦです）

【シュリンク包装卵】とは!?安心安全白玉

○取扱いサイズ○
　LL（１パック６.５Ｋｇ）/L（１パック６.０Ｋｇ）/Ｍ（１パック５.５Ｋｇ）






　

　

　





　 【現在新規受付は中止しております】

殻の色が赤みのある茶色の、綺麗なたまごです。
このたまごはビタミンE強化の特殊卵仕様となっております。
また、一般的なたまごに比べて殻も強く、安定した卵質を
持っていますので洋菓子店さんなどからご好評を頂いています。
姉妹品としてピンク卵も取り扱っています。
○取扱いサイズ○
　こちらの商品はサイズ指定ができません。
　M〜L位の平均的なたまごをお届けしています。
　詳しくは営業担当までご相談下さい。
サンプル写真です。箱は付きません(^_^.)。
↑サンプル写真。
箱は別料金となっておりますm(_ _)m。
写真の箱は特別仕様になっています。

　

　

　

　

　

高島産業では高松三越店だけの限定販売として
次の商品を販売しております。
いずれの商品も厳選した卵の中から
お客様へ自信を持ってお勧めするものです。
おかげさまで販売開始以来、ご好評をいただいております。
是非、三越高松店食品売場でお買い求め下さい。

　○「ラ･ルージュ」

　○「ル･コパン」

　○「ドゥフ」


　
　

　

　










　
高松三越店限定販売卵「ラ･ルージュ」　　　　　高松三越限定卵一覧へ

〜食卓にルージュの彩りを〜











　
高松三越店限定販売卵「ル･コパン」　　　　　高松三越限定卵一覧へ

〜友人のように〜










　
高松三越店限定販売卵「ドゥフ」　　　　　　　　高松三越限定卵一覧へ

〜本当の品質を〜

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

『ルテイン』とは、抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、緑黄色野菜等に多く含まれています。
一般的には目の健康に良いとされ、その効果がいろいろと研究されています。
ご存知かもしれませんが、最近あちこちで見かけるようになった栄養サプリメントにも『ルテイン』のラインナップがあります。
また、抗酸化作用により肌のシミ予防や各種生活習慣病への効果も期待されています。

 業務用白玉へ戻る
マリーゴールドはきゅうりの根元に植えるときゅうりの病気予防に。
『ルテイン』のｷｰﾜｰﾄﾞで検索をしてみると良く分かりますヨ。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　『シュリンク包装卵』とは、たまごを専用トレイに入れ、フィルムで包装したものです。
各サイズ１パックで９０個入っています。
ダンボール卵に比べ、『シュリンク包装卵』はフィルム包装時に高温殺菌処理がなされ、なおかつこのフィルムによる保護効果で細菌の感染を極力排除した商品となっています。
梱包サイズもダンボール卵と比べて小型になりました。
トレイやフィルムは使い切りですので細菌の再汚染の心配もなく、そのままで冷蔵庫での保存が可能です。
ちなみに、シュリンクとは包んでいるフィルム（シュリンクフィルム）の名称で、高島産業は日本シュリンク包装卵協会の会員です。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

業務用白玉へ戻る

シュリンクフィルムに包まれています。