夏に発生のﾋﾟｰｸを迎
える食中毒。
みなさん、いかが対策
を行っていますか。
特にこの時期の食中毒
のほとんどが細菌やｳ
ｲﾙｽによるものです。
食中毒菌は空気中に存
在し、傷んだ食品や不
衛生な環境を好むとさ
れています。
食中毒を防ぐには
１．菌をつけない、
２．菌を増やさない、
３．菌を退治する、
の三原則が大切です。
　　　
　   　- 1 ・ 2 -
実際のところ、食中毒は一年を通して発生しますので常日頃から水まわりを清潔にすることが大切です。