COOKING　��009 キャロットプリン
	突然ですが、にんじんが食べられない人って、いるもんです。 　今回ご紹介するのは『キャロットプリン』ですので、そういう方にとっては少し抵抗があるかもしれません。 　が、しかし。百聞は一見にしかず。 　この『キャロットプリン』は簡単に作れて、結構美味しいので、一度お試しあれ。 　小さいお子様のおやつにもピッタリです。

◆　材　料　◆　　６人分
たまご　　　　　　　　５個 　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　　100ｇ 　牛乳　　　　　　　　　400ｃｃ 　にんじん（裏ごし） 　70ｇ	１　たまごは割りほぐし、グラニュー糖と牛乳を加えてよくかき混ぜ、裏ごしします。 ２　１ににんじんを加えて、よく混ぜてから型に流し込み、竹串をさして、澄んだ汁が出るまで弱火で30分ほど蒸します。
	３　キャラメルクリームを作ります（材料Ａ）。 　　・厚手鍋に水とグラニュー糖を入れて 　　 火にかけ、あめ色に焦がして火を止め 　　 て生クリームを加えます。 ４　２に３を加えていただきます。