フライパンを傾けて寄せながら焼くと半月状にしやすいのでやってみて下さい(^^ゞ。 好みにもよりますが、表面に薄〜く焦げ目がついたらOK。	COOKING　��004　 イタリアンオムレツ
	オムレツです。 　プルプルです。アツアツです。ハフハフです。 　オムレツと言うといろいろありますが、　今回は（も？）シンプルに。 　最近は携帯電話でもシンプルなのが売れていますが、 　早く某５系の新型が出ないか気になって仕方がありません。 　 　さ、さて(-_-;)、ふんわりたまごにトマトの酸味が食欲をそそる 　このイタリアンオムレツ。 　見た目も綺麗なのでお皿にもこだわってレストラン風にしてみて 　はいかがでしょうか。

◆　材　料　◆　　４人分
	たまご　８個		１　たまごは２個ずつ溶きほぐし、　　　 　　塩、こしょうを加えて混ぜる。
	塩、こしょう　各少々		２　トマトは皮を湯むきし、1cm角にり、 　　Bを加えて混ぜる。
	チーズ（ピザ用）　大４ [フレッシュトマトソース] 　トマト　　２個		３　１にチーズを大1ずつ加える。
			４　フライパンを熱し、Aを１/4量を溶か 　　して３を入れてゆっくりかき混ぜ半月 　　のオムレツを作り、皿に盛り、２をか 　　ける。