忘年会といえばお酒！
でも、飲みすぎは禁物です。怖ーい二日酔いが貴方を待ってます。
というわけで、今回はたまごとアルコールの知られざる闘いを
ご紹介いたします。
二日酔いには「向かい酒」って言う人には必読です。
アルコールが肝臓で分解される時にはメチオニンという必須アミノ酸が必要です。
なんと、たまごにはこのメチオニンが100ｇにつき約400mgも含まれています。
このメチオニンは二日酔いの薬にも入っているアミノ酸で、
たまごの含有量は他の食品と比べてもずば抜けています。
また、ビタミンB2は肝臓でアルコールが分解されるときに必要な酵素の成分になり、
ビタミンB1はアルコールの燃焼を助けるという効用をもっています。
いずれもたまごに含まれている栄養素で、
メチオニンやビタミンB群をたっぷり含むたまご料理を食べれば
あなたの肝臓をアルコールからしっかり守ってくれるというわけです！
さてさて、今晩のスケジュールはいかがですか？
今宵の肴、明日の朝食にはぜひともたまご料理をご賞味ください。